عناب برای زنان
میوه عناب ، که به عنوان خرما قرمز یا چینی نیز شناخته می شود ، بومی جنوب آسیا است اما در سراسر جهان محبوب شده است.
این میوه های کوچک گرد و دارای یک گودال حاوی بذر در بوته ها یا درختان بزرگ گل دهنده ( Ziziphus jujuba ) رشد می کنند. هنگام رسیدن ، آنها قرمز تیره یا بنفش هستند و ممکن است کمی چروکیده به نظر برسند.
به دلیل طعم شیرین و بافت جویدنی آنها اغلب خشک شده و در آبنبات و دسر در مناطقی از آسیا که معمولاً رشد می کنند استفاده می شود.
در طب جایگزین ، آنها به طور گسترده ای برای بهبود خواب و کاهش اضطراب استفاده می شوند.
در این مقاله هر آنچه در مورد میوه عناب باید بدانید از جمله تغذیه ، خواص عناب و کاربردهای آن برای شما بیان می شود.
تغذیه عناب
میوه عناب کالری کمی دارد اما سرشار از فیبر ، ویتامین ها و مواد معدنی است.
یک وعده 3 اونس (100 گرم) عناب خام یا حدود 3 میوه ،1منبع مورد اعتماد، 2منبع مورد اعتماد):
کالری: 79
پروتئین: 1 گرم
چربی: 0 گرم
کربوهیدرات: 20 گرم
فیبر: 10 گرم
ویتامین C: 77٪ ارزش روزانه (DV)
پتاسیم: 5٪ DV
عناب ها به دلیل محتوای فیبر بالا و کالری کم ، یک میان وعده عالی و سالم را ایجاد می کنند.
آنها حاوی مقادیر کمی از چندین ویتامین و مواد معدنی هستند اما به ویژه سرشار از ویتامین C هستند ، ویتامین مهمی با خاصیت آنتی اکسیدانی و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن (3منبع مورد اعتماد)
آنها همچنین حاوی مقدار کافی پتاسیم هستند که در کنترل عضلات و تعادل الکترولیت ها نقش حیاتی دارد (2منبع مورد اعتماد)
علاوه بر این ، میوه های عناب حاوی کربوهیدرات به شکل قندهای طبیعی هستند که انرژی بدن شما را تأمین می کنند.
با این حال عناب خشک که معمولاً در بسیاری از نقاط دنیا بیشتر مورد نحوه مصرف عناب و پخت و پز قرار می گیرد ، قند و کالری آن بسیار بالاتر از میوه تازه است.
در طی خشک شدن ، قندهای موجود در میوه غلیظ شده و ممکن است در حین فرآوری قند اضافی به آن اضافه شود.
خلاصه
میوه های عناب کالری کمی و فیبر زیادی دارند. آنها همچنین چندین ویتامین و مواد معدنی از جمله ویتامین C و پتاسیم را ارائه می دهند.
خبرنامه خط سلامت
برای نکات و ترفندهای تغذیه روزانه ثبت نام کنید
غذای سالم نباید دردسر ساز شود. ما نکات مبتنی بر شواهد در مورد برنامه ریزی غذا و تغذیه را برای شما ارسال خواهیم کرد
ایمیل خود را وارد کنید
حریم خصوصی شما برای ما مهم است . هر اطلاعاتی که از طریق این وب سایت به ما ارائه می دهید ممکن است توسط ما در سرورهای واقع در کشورهای خارج از اتحادیه اروپا قرار گیرد. اگر موافق چنین جایگاهی نیستید ، اطلاعات را ارائه ندهید.
فواید میوه عناب
میوه های عناب مدت هاست که در داروهای جایگزین برای درمان بیماری هایی مانند بی خوابی و اضطراب استفاده می شود.
مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی نشان می دهد که این میوه ممکن است فواید چشمگیری برای سلامتی برای سیستم عصبی ، ایمنی و هضم بدن شما ایجاد کند.
سرشار از آنتی اکسیدان است
میوه های عناب سرشار از چندین ترکیب آنتی اکسیدان است ، در درجه اول فلاونوئیدها ، پلی ساکاریدها و اسیدهای تری ترپنیک. آنها همچنین حاوی مقادیر زیادی ویتامین C هستند که به عنوان یک آنتی اکسیدان نیز عمل می کند (4منبع مورد اعتماد)
آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که می توانند از آسیب ناشی از رادیکال های آزاد اضافی جلوگیری و معکوس کنند (5منبع مورد اعتماد)
تصور می شود آسیب رادیکال های آزاد یکی از عوامل اصلی ایجاد چندین بیماری مزمن از جمله دیابت نوع 2 ، بیماری های قلبی و برخی سرطان ها است (5منبع مورد اعتماد، 6منبع مورد اعتماد، 7منبع مورد اعتماد)
به دلیل توانایی آنها در مبارزه با رادیکال های آزاد ، آنتی اکسیدان ها ممکن است چندین مزیت سلامتی داشته باشند.
یک مطالعه روی حیوانات نشان داد که فعالیت آنتی اکسیدانی فلاونوئیدهای عناب به کاهش استرس و التهاب ناشی از آسیب رادیکال های آزاد در کبد کمک می کند (8منبع مورد اعتماد)
در حقیقت ، بیشترین مزایای میوه عناب به دلیل محتوای آنتی اکسیدانی آنها است.
ممکن است خواب و عملکرد مغز را بهبود بخشد
عناب به طور گسترده ای در پزشکی جایگزین برای بهبود کیفیت خواب و عملکرد مغز استفاده می شود. تحقیقات جدید نشان می دهد آنتی اکسیدان های منحصر به فرد آنها ممکن است مسئول این اثرات باشند.
عصاره میوه و دانه عناب باعث افزایش زمان خواب و کیفیت در موش صحرایی شده است (9منبع مورد اعتماد، 10منبع مورد اعتماد)
همچنین ، این میوه اغلب توسط پزشکان داروی جایگزین برای کاهش اضطراب تجویز می شود .
علاوه بر این ، مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی نشان می دهد که ممکن است حافظه را بهبود بخشد و به محافظت از سلول های مغز در برابر آسیب ناشی از ترکیبات تخریب کننده اعصاب کمک کند (4منبع مورد اعتماد)
تحقیقات روی موش ها حتی نشان می دهد که عصاره های دانه عناب ممکن است به درمان زوال عقل ناشی از آلزایمر کمک کند. گفته شد ، بذرها معمولاً خورده نمی شوند (11منبع مورد اعتماد، 12منبع مورد اعتماد، 13منبع مورد اعتماد، 14منبع مورد اعتماد)
برای درک کامل چگونگی تأثیر عصاره عناب بر مغز و سیستم عصبی شما ، تحقیقات بیشتری در مورد انسان لازم است.
ممکن است ایمنی را تقویت کرده و با سلولهای سرطانی مقابله کند
عناب ممکن است ایمنی بدن را افزایش داده و با رشد سلول های سرطانی مقابله کند.
یک مطالعه در لوله آزمایش نشان داد که پلی ساکاریدهای عناب ، که قندهای طبیعی با خاصیت آنتی اکسیدانی هستند ، ممکن است رادیکال های آزاد را از بین ببرد ، سلول های مضر را خنثی کرده و التهاب را کاهش دهد (15منبع مورد اعتماد)
کاهش سطح التهاب و رادیکال های آزاد می تواند از بیماری های مزمن مانند دیابت نوع 2 جلوگیری کند (16منبع مورد اعتماد)
مطالعه دیگری نشان داد که لیگنین عناب ، نوعی فیبر با خاصیت آنتی اکسیدانی ، باعث تولید سلولهای ایمنی می شود و سرعت خنثی سازی ترکیبات مضر توسط این سلول ها را افزایش می دهد (17منبع مورد اعتماد)
در یک مطالعه موش ، عصاره عناب سلولهای ایمنی بدن به نام سلولهای کشنده طبیعی را تقویت می کند ، که می تواند سلولهای مضر مهاجم را از بین ببرد (18منبع مورد اعتماد)
میوه عناب همچنین سرشار از ویتامین C است که تصور می شود دارای خواص ضد سرطانی قدرتمند است .
یک مطالعه موش نشان داد که تزریق ویتامین C با دوز بالا سلولهای سرطانی تیروئید را از بین می برد (3منبع مورد اعتماد، 19منبع مورد اعتماد)
به علاوه ، مطالعات لوله آزمایش نشان داده است که عصاره عناب چندین نوع سلول سرطانی را از بین می برد ، از جمله تخمدان ، دهانه رحم ، پستان ، کبد ، روده بزرگ و سلول های سرطانی پوست (20منبع مورد اعتماد، 21منبع مورد اعتماد، 22منبع مورد اعتماد، 23منبع مورد اعتماد)
محققان معتقدند که این فواید در درجه اول نتیجه ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در میوه است. هنوز هم بیشتر این مطالعات روی حیوانات یا لوله های آزمایش انجام شده است ، بنابراین قبل از نتیجه گیری قاطع ، تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است.
ممکن است هضم را بهبود بخشد
محتوای فیبر بالای عناب ممکن است به بهبود هضم غذا کمک کند . حدود 50٪ از کربوهیدرات موجود در میوه از فیبر حاصل می شود ، که به اثرات هضم مفید آن معروف است (1منبع مورد اعتماد، 2منبع مورد اعتماد، 24منبع مورد اعتماد، 25منبع مورد اعتماد)
این ماده غذایی به نرم شدن و افزودن فله به مدفوع کمک می کند. در نتیجه ، سرعت حرکت غذا از طریق دستگاه گوارش را افزایش می دهد و یبوست را کاهش می دهد (26منبع مورد اعتماد، 27منبع مورد اعتماد، 28منبع مورد اعتماد)
علاوه بر این ، عصاره عناب ممکن است به تقویت پوشش معده و روده کمک کند ، خطر آسیب به زخم ، آسیب و باکتری های مضر که در روده شما وجود دارد را کاهش می دهد (29منبع مورد اعتماد)
در یک مطالعه ، عصاره های پلی ساکارید عناب ، روده موشهای صحرایی مبتلا به کولیت را تقویت می کند ، که علائم گوارشی آنها را بهبود می بخشد (29منبع مورد اعتماد)
سرانجام ، فیبر موجود در عناب ممکن است به عنوان غذایی برای باکتریهای مفید روده شما مفید باشد و به آنها امکان رشد و پیشی گرفتن از باکتریهای مضر را می دهد (24منبع مورد اعتماد)
خلاصه
خواص عناب برای زنان بی شمار است. عناب غنی از آنتی اکسیدان است. مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی نشان داده است که عصاره های میوه عملکرد مغز ، ایمنی و هضم را بهبود می بخشد. با این حال ، تحقیقات بیشتری در مورد انسان مورد نیاز است.
نکات منفی احتمالی
برای اکثر مردم خوردن میوه عناب بی خطر است.
با این حال ، اگر داروی ضد افسردگی ونلافاکسین یا دیگر مهارکننده های جذب مجدد سروتونین-نوراپی نفرین (SSNRI) استفاده می کنید ، باید از عناب جلوگیری کنید ، زیرا ممکن است با این داروها تداخل داشته باشد (30منبع مورد اعتماد)
علاوه بر این ، یک مطالعه موش نشان داد که عصاره میوه ممکن است اثرات برخی از داروهای تشنج ، از جمله فنی توئین ، فنوباربیتون و کاربامازپین را تقویت کند (31منبع مورد اعتماد)
اگر هر یک از این داروها را مصرف می کنید ، ممکن است بخواهید قبل از افزودن میوه عناب به رژیم غذایی ، هرگونه نگرانی احتمالی را با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود در میان بگذارید.
خلاصه
گرچه میوه عناب به طور کلی بی خطر است ، اما ممکن است با داروهای تشنج فنی توئین ، فنوباربیتون و کاربامازپین و همچنین داروی ضد افسردگی ونلافاکسین و سایر SSNRI ها تداخل داشته باشد.
چگونه عناب بخوریم
میوه های عناب ریز و شیرین هستند. خشک شده ، دارای بافت جویدنی و طعمی شبیه خرما هستند .
این میوه ها وقتی خام هستند ، طعم شیرین و شبیه سیب دارند و می توانند به عنوان یک میان وعده مغذی مصرف شوند. آنها حاوی گودالی با دو دانه هستند که باید قبل از خوردن غذا آنها را بردارید.
عناب خشک نیز معمولاً برای استفاده در دسرها فروخته می شود و یا توسط خود آنها مانند آب نبات به ویژه در آسیا خورده می شود. هنوز به خاطر داشته باشید که کالری میوه های خشک بیشتر از میوه های تازه است. همچنین ، آنها منبع غلیظ قند هستند ، بنابراین باید آنها را در رژیم غذایی خود محدود کنید.
چه چیزی بیشتر ، سرکه عناب ، آب میوه ، مارمالاد و عسل در مناطقی از آسیا رایج است.
در حالی که ممکن است یافتن میوه ها در فروشگاه های مواد غذایی در ایالات متحده دشوار باشد ، برخی از مواد غذایی خاص ممکن است آنها و محصولات مرتبط را حمل کنند. شما می توانید عناب خشک شده را نیز خریداری کنیدآنلاین .
خلاصه
میوه های عناب را می توانید به عنوان میان وعده به صورت خام مصرف کنید. عناب خشک سرشار از قند است و باید در رژیم غذایی شما محدود باشد.
